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鶏むね肉のしゃぶしゃぶ 鶏むね肉を薄切りして、ラップにはさんで麺棒で叩いて伸ばし、片栗粉に粉末生姜を混ぜた物をまぶして熱湯でしゃぶしゃぶ。柚子胡椒を混ぜたねぎだれとマヨネーズを付けて頂きました😋こうすると、鶏むね肉がとっても柔らかくて美味しいんです。