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丸鶏!解体

むね肉の下には、ササミが隠れているのを引き剥がす作業が好きです😍

1キロの鶏だと、むね肉。本当小さくて😱

いつも桜姫で買ってるむね肉の半分以下です。

そう考えると、どれほど大きな鶏🐓なんだろう?って思います♪

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2 件の返信 (新着順)

さっちきさんに解体レクチャーしてもらいたいです😊


いやいや、力技で😂
でも鶏皮が強いんですよー💪なかなか手強いw

丸鶏さん圧巻ですね🐓
どの部位をどんな料理にするか考えると夢が広がりますね🤔


クリスマスの丸焼きも良いですが、やっぱり…部位にあったそれぞれの味付けで食べる方が家族も喜びますw