桜姫の皮と別の皮もあるかもですが、8枚あったので4本の串にしました。昔、鶏肉屋さんでバイトした時はもっと皮串にある皮は半分くらいのボリュームだったので（焼いた見た目）、切ってから串を作れば良かったですが…
そのままカリカリ焼いてみました。
家族は皮好きなので美味しそうに食べてました！
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投稿を表示凄い！飲食店での熟練の技！焼き鳥
良いですねー
美しい
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投稿を表示鶏肉屋さんで働いていたのですね！
肉屋さんではたらいてました！