鶏むね肉と鶏もも肉半々で鶏そぼろを作りました。

煮汁でフツフツ煮込んだら、しっとり、柔らかな鶏そぼろになりました。

かぶとニンジンの煮物に、鶏そぼろあんかけをかけました。