うまうま研究隊★

ヘルシ男
2025/06/27 11:07

揚げないささみフライ


パン粉・・・・・・・60g

サラダ油・・・・・・大さじ2

ささ身・・・・・・・8本(400g)

マヨネーズ・・・・・大さじ5杯
 

パン粉にサラダ油をかけてフライパンに入れて中火で色よく炒める
(電子レンジに1分かけて取り出して混ぜ、さらに1分かけて取り出して混ぜてもう一度繰り返し、後は様子を見ながら20秒ほど追加しながら様子を見て色よく仕上げてもいい)
 

食べやすく切った鶏のささみにマヨネーズをまぶす
 

ささみに色づけしたパン粉をまぶして、オーブントースターだとアルミホイルをかぶせて10分程度、

オーブンなら180度で15分くらい焼く


 

いいね
コメントする
2 件の返信 (新着順)

アイデアレシピコンテストにエントリーいただき、ありがとうございます✨
ささみに炒めたパン粉を纏わせる発想が素晴らしいです👏
キッチンで暑い思いをせず、油を捨てる必要もないのも良いですね!


ヘルシ男
2025/07/07 17:29

ぴんく桜姫ちゃんさん

素晴らしいと言って下さってありがとうございます。
マヨネーズを使うと味も着くし小麦粉などでバッター液を作る必要も無く、楽々とフライものが
作れて便利でした。
暑いさなかに電子レンジを使えば火の前に立たないで良いので試してみて下さいね。

桜姫応援団
2025/06/27 12:54

暑い日ならなおさらオーブントースターで作るの良いですよね!私も結構前にお魚とかもやったことあって、手軽ですよね!
こんがり色づいたパン粉がより美味しそうです!


ヘルシ男
2025/07/07 17:30

桜姫応援団さん

美味しそうと言って下さってありがとうございます。
仰るように油の処理もいらないっていうのが良いですよね。
本当に暑い夏の日本になりましたが、少しでも美味しいものを楽に食べたいものですね。