さっちき
1周年アワード受賞者
2025/05/05 02:18
私も鶏ハム作りました🐓【桜姫🌸鶏むね肉】
低温調理器具はないので、袋+アルミ箔→沸騰３分、火を止めて６０分放置で使った鶏ハム。
前日からブラン液（砂糖+塩+水）にじっくり漬け置き。
袋の上から手で切り開き、クルクルと巻いてお鍋へ。
サラダにトッピング〜🥗
何も作りたくなーい😶だったので、切るだけ♪
めちゃ美味しい。
ブラン液以外の味付け無しだから、ハーブソルトを振りかけて。
鶏ハムの下にアボカドが隠れてる笑
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件の返信
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投稿を表示城下町に鶏ハムブーム（？）、きてますね🧐
連休中でもしっかり下ごしらえもしててステキです✨