うまうま研究隊★

鶏皮はむしり取りました🤭

道の駅で買ったパーーンとハリのある皮の茄子🍆と甘辛炒めに。
一緒に買ったカリフラワーも入れてみたら、じゅわウマとコリっと食感残したハーモニーが美味しかった♪

片栗粉を軽くまぶし、ごま油でじっくり焼きました。

お料理手帳

■料理を記録していきましょう！

今日はなにをつくりましたか？
なすと鶏ももの甘辛炒め

■つくったお料理の写真を残しておきましょう！

■レシピを記録しておきましょう！

鶏もも肉一枚
茄子1本
カリフラワー少々

醤油、みりん、さとう、酒、生姜すりおろし、お酢

■今回のお料理をつくった理由は？

道の駅で茄子がぴちぴちだったから

■お料理の感想を残しておきましょう！

美味しくてぺろっと

お料理手帖へ記録しました！

いつもありがとうございます！