うまうま研究隊★

■レシピ名

​おうちカフェ風サラダボウル🥑 桜姫むね肉とアボカドの「ザクザク」ポテト・タコスボウル​​​​

■作り方

材料（1〜2人分）】

• 国産鶏肉 桜姫（むね肉）：150g（チョッパーやフードプロセッサーでミンチ状にする）

• カルビー クリスプ（うましお味）：1袋

• レタス：2〜3枚（細切り）

• トマト：1/2個（角切り）

• アボカド：1/2個（角切り）

• ゴールドキウイ：お好みで（飾り用）

• タコス風の味付け調味料（ケチャップ・しょうゆ・カレー粉またはチリパウダー）：各適量

• 特製パプリカマヨソース：マヨネーズ（大さじ1）＋パプリカパウダー（ふた振り）

  

  
  

【手順】

チョッパーでミンチにした桜姫むね肉をフライパンで炒め、ケチャップ、醤油、カレー粉などでスパイシーに味付けして「即席タコミート」を作ります。

1. お皿のふちに、クリスプ（ラッキーなホシ型クリスプも！）を花びらのように綺麗にぐるり並べます。

2. ボウルの中央に細切りレタス、角切りトマト、アボカド、キウイ、そして味付けしたむね肉タコミートをカラフルに盛り付けます。

3. マヨネーズとパプリカパウダーを混ぜ合わせたオレンジ色の「特製パプリカマヨソース」を全体におしゃれに線がけして完成！クリスプですくいながら食べます♪

■こだわりポイント

1. 自家製むね肉ミンチでヘルシー＆食べごたえ抜群！ 桜姫むね肉をチョッパーで自家製ミンチにして炒めることで、パサつきゼロのジューシーで旨味たっぷりのタコミートに！ヘルシーなのに大満足のボリューム感です。

2. クリスプをトルティーヤチップスに見立てたタコス風♪ スパイシーなチキンとフレッシュな野菜、そしてうましお味のクリスプのポテトの香ばしさがベストマッチ！クリスプで具材をザクッとすくって一口で楽しめます。

3. パプリカマヨソースの鮮やかな彩りと映え演出✨ マヨネーズにパプリカパウダーを混ぜるひと工夫で、お店のような綺麗なオレンジ色のソースに！カラフルな野菜やホシ型クリスプと一緒に盛り付ければ、カフェ気分が高まる最高の一皿が出来ました🌸