手羽元にスパイスたっぷり（クミン・ウーシャンフェン）をまぶし、ローレルとお酢を加え15分煮ました

お野菜とゆで卵を加えて5分くらい煮て完成。　

サッパリほろほろな手羽元。

すっきりとした味わいは、レモンサワーにピッタリ。（ビールでしたが、レモサの方が良かったと。）

今度は手羽先を使おうかな♪と