うまうま研究隊★

■レシピ名

​和風ハーブ香る🌱 桜姫もも肉のブラックペッパー照り焼きチキン・ピンチョス​​​​

■作り方

材料（2人分）】

• 国産鶏肉 桜姫（もも肉）：150g（一口サイズの角切り）

• カルビー クリスプ（ブラックペッパー味）：1袋

• 照り焼きのタレ（醤油・みりん・酒 各大さじ1、砂糖 小さじ1）

• 敷き野菜：青紫蘇、赤紫蘇、リーフレタス（各適量・細切りまたは一口大）

• トッピング：赤・黄プチトマト、レモン（各適量）

• 特製ソース：マヨネーズ＋七味唐辛子（またはパプリカパウダー）

  

  
  

【手順】

1. フライパンで一口大に切った桜姫もも肉を炒め、醤油・みりん・酒・砂糖を加えてしっかり煮詰め、照り照りの「甘辛照り焼き」にします。

2. レモンやプチトマト、リーフレタスを彩りよく飾ったお皿に、クリスプを並べます。

3. クリスプの上に、細かくした青紫蘇・赤紫蘇・リーフレタスをそれぞれ敷きます。

4. その上に熱々の照り焼きチキンをのせ、仕上げに七味マヨソースを細く線がけして完成！

庭からとってきた！

■こだわりポイント

• 「照り焼き×和風ハーブ」でワンランク上の大人味へ！ ただの照り焼きではなく、和のハーブ「青紫蘇・赤紫蘇」を挟むことで甘辛いお肉が驚くほど爽やかに！特に「青紫蘇×ブラックペッパー味クリスプ」の組み合わせは爽快感とスパイス感が絶妙でイチオシの組み合わせです。

• 3種の和洋リーフで食べるたびに違う美味しさ✨ 青紫蘇・赤紫蘇・リーフレタスの3つのバリエーションを用意することで、1皿で彩りも食感も、風味の変化も贅沢に楽しめるひと工夫を凝らしました。

• スパイシーなブラックペッパーと七味マヨが激ウマ！ こってり照り焼きチキンに、ブラックペッパーの刺激と七味マヨのピリ辛なコク、レモンの爽やかな酸味が重なり、おうちで本格和風バルの気分に🍻