うまうま研究隊★

千切りの生姜も入れればよかった〜と思った時には完成してました💦

次回は。忘れずに。。。

お料理手帖

■料理を記録していきましょう！

今日はなにをつくりましたか？
鶏レバーとニンニクの串にしないバージョン（タレ）

■つくったお料理の写真を残しておきましょう！

■レシピを記録しておきましょう！

フライパンに、ニンニク1玉を弱火で柔らかくなるまで焼き、取り出す

レバー188g使用。洗って水気を拭き、血合いと黄色い脂肪の塊取り除き一口大にカット、両面やく

ニンニク戻し入れ、タレを回しかける《醤油大2〜3、みりん大1.5、赤ワイン大2、砂糖大1、片栗粉小さじ2》

■今回のお料理をつくった理由は？

スーパーの焼き鳥レバ串が美味しそうだったから、レバニラから急遽変更。
串打ち面倒なので、ザッと炒めた

■お料理の感想を残しておきましょう！

温玉を添えて、甘辛なレバーにニンニク、ご飯が進む〜

お料理手帖へ記録しました！

いつもありがとうございます！