殆ど豚肉です
たまに鶏肉にすることもあります

牛肉、豚肉、鶏肉の順です。

豚ひき肉が1番多いかな～。
ひき肉と小さく切った野菜と豆を入れて、小分けして冷凍してます

最近は鶏手羽元で作るスープカレーがお気に入りです(⁠^⁠^⁠)鶏のうまい出汁が堪能できます♡

鶏肉か、牛肉です。

鶏もも肉でタンドリーチキンをつくってからカレーに投入します。
1日寝かせオーブンで焼くので手間はかかりますが、その分本当にとっても美味しいです！
同棲をしていた頃に、なにか得意料理を...美味しいって言ってもらえる料理を持ちたいと思って作り始めたのがきっかけです。

鶏肉かなぁ、骨付きの。よくあるカレー・シチュー用みたいな塊のもホロホロで好きだけど、骨からの旨み、煮込むことで軟骨も柔らかく、余分な脂が抜けた皮のスパイシーなトロトロ感、お肉も簡単に外れるから食べやすい。とか書きつつ、するなら大抵野菜カレー（笑）。
煮込み料理の骨付き肉は、鍋の中で身を外して、骨は最後まで煮ています。旨みが出ないかなー、って。注ぎ足し注ぎ足し。

チキンと言いたいとこですが、ビーフです。
カレーは牛肉を入れます。
チキンカレーも美味しいですよね。
一時期ハマっていました。

スパイスカレーにハマってから
定番が鶏もも肉になりました☺️

牛肉を使うことが多いです！
あと、主人がウインナーが好きなので、ウインナーも輪切りにして入れています。