ヘルシ男
1周年アワード受賞者
2025/01/15 06:20
ずりのから揚げ
ずりを初めて空上げにしていただきました。
市販の水で溶くタイプのから揚げ粉を使いましたが、サクサク食感とずりの
噛み応えののある感じが良く美味しくいただけました。
から揚げ粉・・大さじ4
砂ずり・・・２５０㌘
水・・・・・大さじ4
柚子胡椒・・小さじ2
ポリ袋に砂肝を入れ、空揚げ粉と水と柚子胡椒をを入れてよく揉み、30分冷蔵庫で寝かす
揚げ油を鍋底から2cm程注ぎ、180℃に熱し、揚げる
中に火が通り、表面が色付いてカラッと揚がった網に上げる
レモンを添えて絞っていただく
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投稿を表示こんにちは！みずいろ桜姫ちゃんです！
いつもレシピの投稿ありがとうございます🌸
ずりのからあげは、コリコリ食感でおいしいですよね！