さくら城下町
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うまうま研究隊★

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うばざくら
1周年アワード受賞者
2026/01/09 18:00

鶏ほぐし身deおそば

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おせちの鶏もも肉をほぐして、やさしいお蕎麦です。

お正月用のカステラかまぼことせりをトッピングしました。

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3 件の返信 (新着順)
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ぴよこ
1周年アワード受賞者
2026/01/20 22:30

なんて美味しそうなお蕎麦…こんな時間に見てはいけなかった！！

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さっちき
1周年アワード受賞者
2026/01/13 03:35

黄色い蒲鉾があるんですね！
お節のアレンジ素敵です╰(´︶`)╯♡
お蕎麦美味しそー

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うばざくら
1周年アワード受賞者
2026/01/17 11:57

コメントをありがとうございます。

カステラ蒲鉾ですが、伊達巻と同じ材料を使いますが、巻かずに厚焼きにして蒸してます。お菓子のカステラに見た目が似ていることからカステラ蒲鉾と呼ばれるそうです。
ちょっと甘さがあって、元気になれそうな黄色で大好きです。私の好きなかまぼこ屋さんでは通年売っているので、たまに買っています

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さっちき
1周年アワード受賞者
2026/01/18 15:06

百貨店ならあるかなー！✨今度かまぼこ屋さんに行ってみてみますね

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うばざくら
1周年アワード受賞者
2026/01/19 10:41

カステラ蒲鉾って、いつも目にしているから何も考えていなかったのですが、さっちきさんのお話を聞いて、検索してみたら地域性のあるものだと知りました。
勉強になりましたありがとうございます

どこかで見つけて頂けたら嬉しいです。

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あか桜姫ちゃん
運営メンバー
2026/01/09 18:29

おせちのアレンジおそば、アイデアがステキです！
ほっこり一息付けそうな一杯で、この時期にぴったりだと思います…✨

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