うまうま研究隊★

■レシピ名

​しっとり蒸し鶏の梅醤油マヨカナッペ🌸〜ブラックペッパー＆大葉仕立て〜​​​​

■作り方

材料（2人分）】

• 国産鶏肉 桜姫ささみ 使用：150g（一口大にカット）

• カルビー クリスプ（ブラックペッパー味）：1袋

• 特製ソース：マヨネーズ（大さじ1）、梅肉（叩いたものまたはペースト 小さじ1）、醤油（ほんの少し）

• 仕上げ：青紫蘇 3〜4枚（細切り）

【手順】

1. 一口大に切った桜姫をトースターやオーブン（アルミホイル使用）でしっかり火を通します。

2. ボウルにマヨネーズ・梅・醤油を混ぜ合わせ、焼き上がった温かい鶏肉を入れてしっかり和えます。

3. ブラックペッパー味のクリスプ（ラッキーなホシ型クリスプも！）の上に、梅醤油マヨを纏った鶏肉をひとつずつのせます。

4. 最後に細切りにした大葉をたっぷりトッピングして完成！

   

   
   

■こだわりポイント

1. 梅醤油マヨの甘酸っぱさとコクがいい！ しっとりジューシーな桜姫に、甘酸っぱい梅とコク旨な醤油マヨが絡んで絶品！一口食べたら止まらなくなる病みつきの味付けです。

2. 「梅×大葉×ブラックペッパー」のトリプル爽快感✨ 和風ハーブの紫蘇と梅の酸味に、クリスプの刺激的なブラックペッパーが加わって後味スッキリ！さっぱりなのに満足感たっぷりの大人なおつまみです。

3. パパッと作れる♪ 乗せて飾るだけで一気におうちバル風の華やかな一皿に！冷たいビールやハイボール、サワーにも相性抜群です🍻